这是一部发生在日本北海道的伦理片。影片以两条线索并行演绎。一条围绕在海边酒吧担任店长的顺三郎的感情状况展开，另一条则聚焦年轻女厨师火露见遭受厨师长性虐后奋起反抗的经历，而两条线索的交汇点是酒吧经营的特色白兰地酒。这种酒由顺三郎的叔叔立田自制，做法是把蒲公英捣烂后进行蒸馏。尽管原料看上去又脏又臭，但蒸馏出的白兰地酒口感绵香，喝下去能让人感觉身体仿佛在燃烧。 影片开场，一名裸女醉倒在海滩上离世。酒吧老板是风韵犹存的迟暮美人绫子，她与顺三郎同居，不过年龄足以做他的母亲。年龄的差距以及生活中受绫子的掌控，让顺三郎十分痛苦。与此同时，火露见频繁遭受厨师长的强奸和性虐。一次偶然的机会，顺三郎和火露见相遇了，同是遭遇不幸的两人相爱了。 顺三郎向绫子提出分手，绫子苦苦挽留，但顺三郎心意已决。绝望的绫子喝完白兰地后死在了海滩上，顺三郎发现后悲痛不已。火露见因无法忍受厨师长的恶行，趁着厨师长让她去取工作服的时机……