故事的舞台设定在一个将完全营养食品摄入规定为义务的另类反乌托邦世界。在这个只允许单调饮食的管控社会里，生动地展现了主人公们对“旧时代美食”的追寻以及这种美食所带来的巨大冲击。2XXX年，为应对少子老龄化问题，政府颁布“完全营养管理法”对国民饮食加以限制。管理官永田从同事那里得到了“盐”，其味道让他大为震惊，而这位同事却因非法持有“盐”被捕。在逃亡途中，永田在巷子里邂逅了同事黑木莲经营的一家违禁餐厅。永田不顾法律规定，品尝了堪称极致的“炸猪排盖饭”，自此沦为无法回头的美食共犯。