那些风味绝佳、让人食之难忘，却着实不该就此彻底失传的地方特色美食，被冠以“绝味美食（絶メシ）”的称呼。故事的舞台设置在群马县高崎市——这里恰好就是地方美食网站「绝味美食名录（絶メシリスト）」的发源地，而这个网站也正是电视剧《绝味之路》系列的创作原案来源。高中生松木新太在社团活动中遭遇挫折之后，开始在当地一家颇有年头的老旧食堂「みどりや」打工。在性格十分固执的老店主津川清志身边，他度过了一段特别的时光，一直到这家店铺最终落下门帘、正式结束营业的那一刻为止。