香港饮食业接连遭遇疫情、经济不景气的冲击，再加上市民北上消费热潮的影响，使得珍贵的饮食文化面临危机。一些食肆坚守信念，日复一日磨炼技艺，既结合实际情况灵活变通，又凭借精湛的厨艺和美味的食物，与顾客一同度过艰难时期，陪伴大家成长！节目以具有一定历史、独立经营的地道餐厅为标准，主持人杨尚友（Christian）精心挑选《老友记》名单，探寻店家背后鲜为人知、充满人情味的故事，品尝一道道不平凡的招牌菜肴，感受香港饮食文化的拼搏精神。