NHK全力打造的大型美食综艺，带你从美食中重新发现日本！节目将探寻日本各地鲜为人知的极致美味“宝メシ”，并进行直播放送。以喜庆的方式举办大赛，角逐出本次的冠军。 来自全国四面八方、只有当地才能品尝到的特色料理汇聚到东京的演播室。一流的厨师和料理研究家将品尝这些美食，评判出它们的魅力，最终决出冠军。 此次参赛的有“神々の里に伝わる神々しき宝メシ（宫崎県）”“山奥に伝わる海の幸 母のぬくもりの詰まった宝メシ（秋田県）”“職人の魂を支える あっつあつスタミナ宝鍋（兵庫県）”“知恵と工夫！島民の命をつなぐ宝メシ（沖縄）”等7个地区的极品料理。 此外，节目还新设了支持传承日本传统饮食文化、值得流传后世的职人师傅的环节，将介绍正面临消失危机的“葛”。主持人是大家熟悉的井ノ原快彦和杉浦友纪。