本片原本没剧本也没分镜，多数片段用观察纪录片手法拍得。做后期时，导演决定自由改编，并扭曲芥川龙之介的短篇小说《魔鬼与香烟》，来带出一个疑幻疑真，写一个不明地方饮食文化的故事。