在侦破特殊性重要犯罪时，华冈信一郎（阿部宽饰）凭借远超常人的敏锐嗅觉，往往成为破获案件的关键人物，因此被人称作sniffer。他和人情派的小向刑事（香川照之）搭档，依靠现场残留的气味，揭开犯罪嫌疑人的真实面目。