恩地日出夫（1933年1月23日- ）是日本东京出生的导演、编剧及演员，毕业于庆应义塾大学，其职业生涯涵盖电影、电视剧和动画领域。恩地日出夫早年以副导演身份参与多部影片制作，1961年执导处女作《若い狼》出道。他因执导1967年电影版和1993年电视剧版《伊豆的舞女》而广受关注并以此成名，其中电视剧版由木村拓哉主演，讲述了大学预科少年与十四岁小舞女之间的朦胧情感故事。其作品常与津川雅彦、伊丹十三、宫本信子等演员合作，并与编剧野上照代等人保持长期创作伙伴关系。成为自由职业者后，他也从事电视剧导演工作。1980年他执导的科幻动画电影《奔向地球》成为日本动画史上的重要作品。2003年，他凭借电影《蕨野行》获得第28届报知映画赏最佳导演奖。其作品曾提名第4届东京国际电影节主竞赛单元最佳影片。恩地日出夫于2022年去世，享年88岁，2024年曾在东京举行其纪念展览。