本杰明·阿尔德斯·沃加夫特（Benjamin Aldes Wurgaft），作家、历史学家，曾先后在加州大学柏克莱分校、纽约新学院与卫斯理安大学（Wesleyan University）任教。他也是麻省理工学院的人类学访问学者，以食物和其他主题为题的撰文，经常出现在《食品研究期刊》（Gastronomica）、《洛杉矶书评》（Los Angeles Review of Books）与《刺猬评论》（Hedgehog Review）等知名期刊上。著有《肉食星球：人造鲜肉与席卷而来的饮食文化》（积木文化）及《公共思考：史特劳斯、列维纳斯、鄂兰》（Thinking in Public: Strauss，Levinas，Arendt）。