保罗·赫斯特（Paul Hurst，更多外文名Paul C. Hurst / Paul Causey Hurst），1888年10月15日出生于美国加利福尼亚州图莱里县特拉弗，1953年2月27日逝世，美国演员、导演、编剧。保罗·赫斯特1912年即开始出现在电影中，早期作品多为西部片。1916年起开始执导影片。1917年参与电影《The Railroad Raiders》的执导与演出。几年后他将所有精力投入到演技上，成为美国电影中最多产和熟悉的角色演员之一。其职业生涯横跨默片至有声电影时期，曾参与《乱世佳人》《瑞典女王》《黄牛惨案》等经典影片的演出与创作。除表演领域外，保罗·赫斯特还涉足导演、编剧工作，曾与约翰·福特、爱德华·路德维格等导演合作《阳光普照》《檀岛歼谍记》等作品。其参演作品涵盖《迪兹先生进城》《芝加哥大火记》《金沙镇》等多类型影片，职业生涯中与李·费尔普斯、韦德·博特勒等人多次合作。保罗·赫斯特最著名的角色是在《乱世佳人》中饰演的逃兵。1953年，保罗·赫斯特因健康问题逝世。