蔡一杰（Remus Choy），1967年2月6日出生于中国香港，籍贯广东省海丰县，中国香港男歌手、演员，草蜢乐队成员。蔡一杰曾就读于香港中国妇女会中学，1983年因模仿梅艳芳前男友近藤真彦而走红。1985年与苏志威、蔡一智组成"草蜢仔"，并参加香港第四届新秀歌唱大赛，获梅艳芳赏识从而踏入香港乐坛。1986年与梅艳芳的公司签约，1988年组合改名为"草蜢"，开始独立发展，同时推出首张唱片《Grasshopper》，翌年囊括各大音乐颁奖礼的新人奖。1990年发行歌曲《失恋阵线联盟》。在中国台湾发展期间，随组合签约滚石后于2000年离开滚石唱片，此后5年很少在香港乐坛露面。2004年推出首张个人大碟《SOLO》。2006年参演的电影《我要成名》上映。2009年起参加的《耳分高下》《Big4大四喜 喜上加喜》《华丽明星赛》等节目先后播出。2012年随组合发行专辑《山顶既朋友》。2013年参与录制的纪录片《大战》上映。2016年随组合发行单曲《完美》。2017年他凭借歌曲《流泪的怪兽》获第四届粤语歌曲排行榜"最受欢迎歌曲奖"。2018年推出第二张个人专辑《ONE》。2020年参加的综艺《Do姐有问题 (Sr.4)》播出。2023年6月随组合参加“湾区升明月”2023大湾区电影音乐晚会。2024年10月他进行脑部肿瘤切除手术。2025年7月在开脑手术后首次登台演出。2026年1月，参加的新春慈善晚会《新春保良迎金马》播出。同年4月26日随组合在红馆举行"GRASSHOPPER THREE IN LOVE"演唱会的首场演出，并在演唱会中透露癌细胞已扩散。